标准简介
本标准规定了DPPH和ABTS法测定多肽抗氧化性能的方法。 本标准适用于多肽体外抗氧化性能的测定。英文名称：Determination of antioxidant activity for polypeptides—DPPH and ABTS methods
标准状态：现行
中标分类：综合>>基础学科>>A40基础学科综合
ICS分类：数学、自然科学>>07.080生物学、植物学、动物学
发布部门：国家市场监督管理总局.
发布日期：2020-09-29
实施日期：2021-04-01
出版日期：2020-09-01
页数：12页
前言
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