标准简介
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定方法 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定。英文名称：National food safety standard Determination of vitamin A,D,E in foods for infants and young children,milk and milk products
标准状态：作废
替代情况：替代GB/T 5413.9-1997;被GB 5009.82-2016代替
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
发布部门：卫生部
发布日期：2010-03-26
实施日期：2010-06-01
作废日期：2017-06-23
出版日期：2010-06-01
页数：12页
前言
本标准代替GB/T 5413.9-1997《婴幼儿配方食品和乳粉 维生素A、D、E的测定》。本标准与GB/T 5413.9-1997相比，主要变化如下：——抗氧化剂由原来的焦性没食子酸改为抗坏血酸；——将处理方法中的加热回流改为恒温皂化操作；——增加了标准溶液的校正；——将原有的单点定量改为标准曲线法；——增加了维生素D回收率的测定；——将计算公式进行修改。本标准附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB 5413-1985、GB/T 5413.9-1997。
