GB/T 41438-2022 牛肉追溯技术规程

百检网 2022-10-23

标准简介

本文件确立了牛肉追溯的程序,规定了牛肉追溯目标、精度和范围的确定,追溯码赋码和编码规则,追溯信息采集和输入,追溯码与信息关联,追溯码读取和解码等内容,描述了相应的证实方法。 本文件适用于肉牛饲养、交易、屠宰、分割包装、运输和产品销售等过程中追溯的相关技术操作。
标准状态:现行
ICS分类:食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:国家市场监督管理总局.
发布日期:2022-04-15
实施日期:2022-11-01
页数:12页

前言

肉和肉制品相关标准

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