标准简介
本标准规定了猪肉的卫生要求和检验方法。本标准适用于生猪屠宰加工后，经兽医卫生检验合格，允许市场销售的鲜猪肉和冷冻猪肉。英文名称：Hygienic standard for frozen pork
标准状态：作废
替代情况：GB 2707-1981 GB 2722-1981;被GB 2707-2005代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：卫生部
发布日期：1994-01-24
实施日期：1994-08-01
作废日期：2005-10-01
页数：4
前言
食品卫生相关标准
