标准简介
本标准规定了蛋的卫生要求。本标准适用于以鸡、鸭、鹌鹑等家禽生产的各种鲜蛋类。英文名称：Hygienic STANDARD for eggs
标准状态：作废
替代情况：GB 2748-1981;被GB 2748-2003代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：卫生部
发布日期：1996-01-01
实施日期：1997-05-01
作废日期：2005-10-01
出版日期：2004-04-01
页数：平装16开， 页数：4， 字数：3千字
前言
食品卫生相关标准
