标准简介
本标准规定了小麦粉粉色、麸星测定的术语和定义、原理、仪器、试样制备、操作步骤、结果表示及重复性。本标准适用于商品小麦粉粉色与麸星的测定。英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of color and bran speck in wheat flour
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B20粮食、饲料作物综合
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2011-12-30
实施日期：2012-04-01
出版日期：2012-04-01
页数：8页
前言
本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位:河南工业大学、北京辰泰克仪器技术有限公司、郑州华孚仪器设备有限公司。本标准主要起草人:霍权恭、周展明、杨红卫、李广玉、张亚茹、刘长江、李雷。
