标准简介
本标准规定了食品添加剂乳酸亚铁的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于乳酸钙、乳酸钠或乳酸铵与硫酸亚铁或氯化亚铁反应或乳酸与铁粉反应生成的乳酸亚铁的三水合物制品。英文名称：Food additive—Ferrous lactate
标准状态：作废
替代情况：替代GB 6781-1986;被GB 1903.47-2020代替
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：1986-08-26
实施日期：2008-06-01
作废日期：2021-03-11
出版日期：2008-06-01
页数：8页
前言
本标准第4章技术要求为强制性,其余为推荐性。本标准的技术要求参照采用联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)联合食品添加剂专家委员会(JECFA)的技术规格。本标准代替GB6781-1986《食品添加剂 乳酸亚铁》。本标准与GB6781-1986相比主要技术差异如下:---理化指标中增加了乳酸亚铁、三价铁、氯化物、硫酸盐、铅等项目的要求,去掉了总铁、亚铁、钙盐、重金属等项目;---增加了干燥失重的要求,以替代GB6781-1986中的水分指标;---参照国际标准修改了砷指标的限量。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国食品发酵标准化中心归口。本标准起草单位:中国食品添加剂生产应用工业协会、河南省洛阳市食品添加剂厂、中国食品发酵工业研究院。本标准主要起草人:李长山、李惠宜、任智龙、胡建平。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:---GB6781-1986。
