标准简介
本标准规定了食用植物油煎炸过程中的指标要求、食品添加剂的卫生要求。本标准适用于食品煎炸过程中的各种食用植物油。英文名称：Hygienic STANDARD for edible vegetable oils used in frying food
标准状态：作废
替代情况：GB 7102.1-1994;被GB 2716-2018代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
作废日期：2018-12-21
出版日期：2004-05-01
页数：平装16开， 页数：4， 字数：5千字
前言
食品卫生相关标准
