标准简介
本标准规定了用荧光分光光度法测定谷物中维生素B2的原理、试剂和材料、仪器设备、试样制备、分析步骤、结果计算及重复性。 本标准适用于谷物中维生素B2的测定。 本标准参考了ＡＡＣＣ Ｍｅｔｈｏｄ８６?７０《Ｒｉｂｏｆｌａｖｉｎ—ＦｌｕｏｒｏｍｅｔｒｉｃＭｅｔｈｏｄ》（２０００年英文版）。 本标准是对ＧＢ／Ｔ７６２９—１９８７《谷物维生素Ｂ２ 测定方法》的修订。 本标准与ＧＢ／Ｔ７６２９—１９８７在技术上的主要差异如下： ———规定了扦样、分样法； ———盐酸提取改为硫酸提取； ———增加了对高空白试样氧化条件的规定； ———取消了按干基计算测定结果的要求； ———增加了谷物中维生素Ｂ２ 低含量时测定重复性的要求。英文名称：Determination of vitamin B2 in cereals
标准状态：作废
替代情况：替代GB/T 7629-1987;被GB 5009.85-2016代替
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-05-27
实施日期：2008-10-01
作废日期：2017-06-23
出版日期：2008-07-01
页数：4页
前言
本标准参考了AACC Method86?70《Riboflavin-FluorometricMethod》(2000年英文版)。本标准是对GB/T7629-1987《谷物维生素B2 测定方法》的修订。本标准与GB/T7629-1987在技术上的主要差异如下:---规定了扦样、分样法;---盐酸提取改为硫酸提取;---增加了对高空白试样氧化条件的规定;---取消了按干基计算测定结果的要求;---增加了谷物中维生素B2 低含量时测定重复性的要求。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位:国家粮食局武汉粮油饲料质量监督检验中心。本标准主要起草人:杨林、屈利文、刘小敏、钱窻、何一帆。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:---GB/T7629-1987。
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