标准简介
本标准适用于D葡萄糖酸钙与硫酸反应(非钡盐路线)制取的D葡萄糖酸δ内酯。本品在食品加工中主要作豆腐凝固剂。英文名称：Food additive; Glucono-delta-lactone
标准状态：作废
替代情况：被GB 7657-2005代替
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家标准局
发布日期：1987-04-14
实施日期：1987-01-02
作废日期：2005-12-01
页数：7
前言
合成食品添加剂相关标准
