标准简介
本标准规定了整粒黑胡椒（Pipper nigrum L. ）和黑胡椒粉的技术要求、试验方法以及包装、标志、贮运条件。本标准适用于黑胡椒的质量评定及其贸易。本标准不适用于轻质黑胡椒的质量评定及其贸易。 本标准是在等同采用ＩＳＯ９５９-１：１９９８《胡椒（整的或粉状）规格 第１部分：黑胡椒》（英文版）的同时，对ＧＢ／Ｔ７９０１—１９８７进行的修订。英文名称：Black pepper
标准状态：作废
替代情况：替代GB/T 7901-1987;被GB/T 7901-2018代替
中标分类：食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-05-04
实施日期：2008-10-01
作废日期：2018-09-01
出版日期：2008-10-01
页数：9页
前言
本标准是在等同采用ISO959?1:1998《胡椒(整的或粉状) 规格 第1部分:黑胡椒》(英文版)的同时,对GB/T7901-1987进行的修订。本标准与ISO959?1:1998的技术内容一致,做了下列编辑性修改:a) ISO959?1:1998第4章移到本标准4.1中,ISO 标准的5.1和5.2合成本标准的4.1 ;b) 本国际标准一词改为本标准;c) 用小数点.代替作为小数点的逗号,。本标准的附录A、附录B为规范性附录。本标准由中华全国供销合作总社提出并归口。本标准起草单位:中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院。本标准主要起草人:陈仕荣、张卫明。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:---GB/T7901-1987。
