标准简介
本标准规定了制备茶叶磨碎试样和测定其干物质含量的方法。 本标准适用于以干态表示结果的分析测定。英文名称：Tea—Preparation of ground sample and determination of dry matter content
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 8303-2002
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2013-12-31
实施日期：2014-06-22
出版日期：2014-06-22
页数：8页
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替GB/T8303—2002《茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定》。本标准与GB/T8303—2002相比,主要技术变化如下:———修改了样品容器的要求,删除可用棕色玻璃样品瓶或金属样盒;———增加了玻质烘皿;———修改了重复性的要求:两次测定结果的差值,每100g试样不得超过0.2g,修改为在重复条件下同一样品获得的测定结果的**差值不得超过算术平均值的5%。本标准使用重新起草法修改采用ISO1572:1980《茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定》。本标准与ISO1572:1980相比,主要技术性差异如下:———磨碎样品通过孔径为500μm 的筛修改为磨碎样品通过孔径为600μm~1000μm 的筛;———删除了预干燥过程;———增加了紧压茶的制备方法;———在103℃±2℃恒重法的水分测定中将试样烘干时间从6h修改为4h;———重复性:两次测定结果的差值,每100g试样不得超过0.3g,修改为在重复条件下同一样品获得的测定结果的**差值不得超过算术平均值的5%;———增加120℃烘干法(快速法)作为本标准的第二法。本标准还做了下列结构性修改:———将国际标准第6章取样与第7章磨碎试样的制备修改为本标准的6.1取样和6.2试样制备。本标准还做了下列编辑性修改:———删除了ISO1573:1980的前言。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心。本标准主要起草人:许凌、周卫龙、高海燕、王瑾。GB/T8303的历次版本发布情况为:———GB/T8303—1987、GB/T8303—2002。
