标准简介
本标准规定了餐饮企业质量管理的术语和定义、基本要求、服务管理、菜品管理、顾客关系管理、突发事件应急管理、培训教育管理、监督与检查和持续改进的要求。?本标准适用于3.1定义的企业。?英文名称：Standard of quality management for restaurant
标准状态：现行
中标分类：综合>>标准化管理与一般规定>>A00标准化、质量管理
ICS分类：社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>质量>>03.120.10质量管理和质量保证
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2017-02-28
实施日期：2017-09-01
出版日期：2017-09-01
页数：16页
前言
标准化、质量管理相关标准
