标准简介
本标准规定了食品中铅的测定方法。本标准适用于食品中铅的测定。本方法检出限：石墨炉原子吸收光谱法5μg/kg；氢化物原子荧光光谱法固体试样为5μg/kg，液体试样为1μg/kg；火焰原子吸收光谱法0.1mg/kg；比色法为0.25mg/kg；单扫描*谱法为0.085mg/kg。英文名称：Determination of lead in foods
标准状态：作废
替代情况：GB/T 5009.12-1996;被GB 5009.12-2010代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：卫生部 中国国家标准.
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
作废日期：2010-06-01
出版日期：2004-01-01
页数：13页
前言
食品卫生相关标准
