标准简介
本标准规定了食品中锌的测定方法。本标准适用于食品中锌的测定。本方法检出限：原子吸收法为0.4mg/kg；二硫腙比色法为2.5mg/kg。英文名称：Determination of zinc in foods
标准状态：作废
替代情况：GB/T 5009.14-1996;被GB 5009.14-2017代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：卫生部 中国国家标准.
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
作废日期：2017-10-06
出版日期：2004-01-01
页数：6页
前言
食品卫生相关标准
