标准简介
本标准规定了食品中叶酸的测定方法。 本标准适用于食品中叶酸的测定。标准状态：现行
替代情况：被GB 5009.211-2022代替;替代GB/T 5009.211-2008
中标分类：食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2015-09-21
实施日期：2016-03-21
作废日期：2022-12-30 即将作废 距离作废日期还有105天
出版日期：2016-03-21
页数：16页
前言
本标准代替GB/T 5009.211-2008《食品中叶酸的测定》。本标准与GB/T 5009.211-2008相比，主要变化如下：——标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中叶酸的测定”；——修改了菌种名称，由干酪乳杆菌改为鼠李糖乳杆菌；——删除培养基和用于叶酸盐降解的鸡胰腺供货信息；——删除了附录B中酶解酪蛋白液的制备方法；——增加了检出限和定量限。
