标准简介
本标准适用于各类水果、蔬菜产品的总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定。英文名称：Method for determination of total ash and of alkalinity of total ash and water-soluble ash in fruit and vegetable products
标准状态：作废
替代情况：替代GB 5009.4-1985
中标分类：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类：食品技术>>67.080水果、蔬菜及其制品
发布部门：国家标准局
发布日期：1988-02-29
实施日期：1988-07-01
作废日期：2005-10-14
页数：3页
前言
瓜果、蔬菜种植与产品相关标准
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