干酪检测项目要求规定

干酪怎么检测?随着检测标准不断完善，从产品到原材料陆续制定了相关检测标准，干酪检测标准号为GB 5420-2010。今天百检网就给大家介绍一下干酪的检测相关信息。

检测标准依据：GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪

技术要求

1 原料要求

1.1 生乳:应符合GB 19301的要求。

1.2 其它原料:应符合相应的安全标准和/或有关规定。

2 感官要求:应符合表1的规定。

3 污染物限量:应符合GB 2762的规定。

4 真菌毒素限量:应符合GB 2761的规定。

5 微生物限量:应符合表2的规定

6 食品添加剂和营养强化剂

6.1 食品添加剂和营养强化剂质量应符合相应的安全标准和有关规定。

6.2 食品添加剂和营养强化剂的使用应符合GB 2760和GB 14880的规定。

关于干酪检测相关信息就介绍到这里。做检测，上百检，百检网为您带来一站式检测服务。