1范围
GB 4706.1─2005中的该章用下述内容代替:GB 4706的本部分涉及非**家庭使用的商用电煮锅的安全。对于连接一条相线和中线的单相器其,其额定电压不超过250 V.其他器其不超过480 v.注101。这些器具用于如餐馆,食品店,医院和诸如面包房,肉食店之类的商业企业。利用其他能源形式的器其,其电气部分也在本部分范围之内。本部分涉及这类器其所引起的常见危险。主102。以下情况应予注意;——对于打算**在车辆.船舶或航空器上使用的器具,允许有必需的阳加要求;——在许多国家还应考虑国家卫生,劳动保护,供水和其他类似权力机构所规定的阳加要求﹔——对于压力器具-应考虑许多国家所规定的阳加要求。注103:本部分不适用于:——专为工业用途面设计的器具:——在有腐蚀性或爆炸性空气(粉尘.蒸气或可燃气)等特殊状态的场所使用的器具;—供大量生产食品用连续作业的器具
2规范性引用文件
GB 4706.1——2005中的该章内容均适用。
3定义
下列术语和定义适用于本部分。
GB4706.1—2005中的该章除下述内容外,均适用。3.1.4该条增加下述内容:
注101。额定输人功率是器具内可以同时工作的所有单个元件输入功率的总和;可能存在儿种这样的组合时,用*
大输入功率组合来确定额定输人功率-
3.1.9 该条用下述内容代替:
正常工作normal operation器具在下列条件下工作:
将15℃士5℃的水注入器其至标示液位。
当器具有多种工作程序时,使其处于*严酷的工作程序。此外,供用户操作的任何控制器要调到*大限值,直到水煮沸或达到工作温度﹐然后将控制器调到保持水沸或工作温度的*低设定值。盖和罩都在正常位置并关闭。
安裴在器具内的电动机,考虑到制造厂的说明,在正常使用时可能出现的*严酷条件下,按预期的方式运行。
3.101
煮锅boiling pan
将其内部装在容器中的液体加热到沸点作为烹饪过程一部分的一种器具。容器内压力能超过大气压力。容器可以固定或可倾斜。3.102
常压煮锅atmospheric boiling pan
容器内压力与周围大气压力没有明显差异的一种煮锅。3.103
夹层煮锅jacketed boiling pan
具有双壁容器的器具,在内壁与外壁之间装有一种由加热元件加热的传热介质。3.104
两用煮锅dual purpose boiling pan
装有两个容器的器具,内层的一个可以取下。使用这种器具可以能或不带内层容器。3.105
非央层煮锅unjackohed bolfg pan
借助传热夹层以外的约的法来加热容器内容物的器具。3.106
额定压力rated press are
制浩厂对器件规定的*大工作压力。3.107
标示液位itldicatpd level
为正确操作具上标明的*高液位标记3。108
安装墙insainton wall
一种包含供花能的专用固定式构筑彻,供重设施用于与构筑物连同安装的器具
4一般要求
GB 4706.1
的该章内容均适用.
5试验的一般条件
GB 4706.1——2o05 O版章除下述内容外,到通用。5.5该条增加下述内容
试验应使用处于正常入看少态的容器进行。5.10该条增加下述内容:s
当器具与其他器具组合安骏或固定在安装墙上时,应采取围护措逃以防电击或有害进水,并达到使用说明书上所标明的防护要求。
注101。可能需要适当的围栏或附加器具供试拉之用。
5.101器具即使装有电动机也仍然作为电热器具进行试验。
5.102与其他器具联合组装或装有其他器具的器具,按照本部分的要求进行试验。其他器具则按有关标准的要求同时工作。
5.103两用煮锅的试验可以带或不带内层容器进行,参考制造厂的说明书,取其较严酷条件。
