标准简介
本标准规定了烤鱼片的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以冰鲜或冷冻马面吞鲀鱼（Navodonmodestus）、鳕鱼（Gadus macrocephalus）制成的调味鱼干，经烤熟、轧松等工序所制成的产品。其他原料鱼制成的烤鱼片可参照执行。英文名称：Roast fish fillet
标准状态：作废
替代情况：SC/T 3302-1986(原标准号GB 6631-1986);被SC/T 3302-2010代替
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品
发布部门：农业部
发布日期：2000-02-22
实施日期：2000-04-01
作废日期：2011-02-01
出版日期：2000-03-01
页数：7页
前言
GB 317—1998 白砂糖GB 4789.2—1994 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3—1994 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定GB 4789.4—1994 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验GB/T 5009.11—1996 食品中总砷的测定方法GB/T 5009.12—1996 食品中铅的测定方法GB/T 5009.17—1996 食品中总汞的测定方法GB 5461—1992 食用盐GB 5749—1985 生活饮用水卫生标准GB 7718—1994 食品标签通用标准GB/T 12457—1990 食品中氯化钠的测定方法GB/T 14769—1993 食品中水分的测定方法QB/T 1500—1992 味精
