标准简介
本标准规定了水产品加工企业的基本条件、水产品加工卫生控制要点以及以危害分析与关键控制点(HACCP)原则为基础建立质量保证体系的程序与要求。本标准适用于水产品加工企业。英文名称:Code of quality management for fish processing
标准状态:现行
中标分类:农业、林业>>水产、渔业>>B53水产品保鲜
发布部门:中国人民共和国农业部
发布日期:1999-10-13
实施日期:2000-01-01
出版日期:2000-01-01
页数:17页
前言
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