标准简介
本标准规定了咖啡调配师应具备的知识和技能、证书发放。本标准适用于餐饮服务场所中,为消费者提供咖啡调配、制作、服务的人员。英文名称：Technical competence requirements of barista
标准状态：现行
中标分类：综合>>标准化管理与一般规定>>A02经济管理
ICS分类：社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>服务>>03.080.30消费者服务
发布部门：商务部
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
出版日期：2012-11-01
页数：12页
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位:商业饮食服务业发展中心、北京恒大世纪教育咨询有限公司、中国果品流通协会咖啡豆分会。本标准主要起草人:孙喆、徐晶龙、张金诚、钱嘉鹰、郑钧、付静雅、杨燕玲、刘珊珊、彭伟、胡滨。
