标准简介
本标准规定了鲜(冻)畜禽产品专卖店的基本要求、选址与布局、设施设备、管理制度、卫生管理、采购与验收、贮存、销售、产品追溯和召回、人员管理和标识管理等要求。本标准适用于鲜(冻)畜禽产品专卖店。英文名称：Management practices for livestock and poultry products stores
标准状态：作废
替代情况：调整为NY/T 3408-2018
中标分类：食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械
ICS分类：食品技术>>67.260食品工业厂房和
发布部门：商务部
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
作废日期：2019-01-01
出版日期：2012-11-01
页数：8页
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准由商务部市场秩序司、商务部流通产业促进中心负责起草。本标准主要起草人:赵箭、陶宇、金胜社、胡新颖、李欢、方芳。
