标准简介
本标准规定了豆浆的术语和定义,技术要求,生产加工过程,检验方法,包装、标识和流通过程要求。本标准适用于豆浆、调制豆浆及豆浆饮料。英文名称：Soymilk
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品发酵、酿造>>X60食品发酵、酿造综合
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：商务部
发布日期：2011-08-10
实施日期：2011-12-01
出版日期：2011-12-01
页数：8页
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位:杭州华源豆制品有限公司、深圳市福荫食品有限公司、中国食品工业协会豆制品专业委员会、北京二商希杰食品有限责任公司、河北高碑店豆豆食品(集团)有限公司、九阳股份有限公司、重庆市天润食品开发有限公司、上海汉康豆类食品有限公司、嘉兴市家家乐食品有限责任公司、国家大豆产业技术研发中心加工研究室。本标准主要起草人:吴月芳、戚亚江、林榆生、叶素萍、吴巧燕、杨大刚、周汉康、彭仁堂、赵国庆、朴春红、李妍。
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