标准简介
本标准规定了箱式燃气食品烘炉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明以及包装、运输与贮存。 本标准适用于以燃气为能源，单台烘炉额定热负荷不小于5.9kW的商用箱式(分层)燃气食品烘炉。英文名称：Box-type gas food oven
标准状态：现行
中标分类：>>>> >>>>99
ICS分类：食品技术>>67.260食品工业厂房和
发布部门：商务部
发布日期：2011-07-07
实施日期：2011-11-01
出版日期：2011-11-01
页数：16页
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由全国饮食加工设备标准化技术委员会提出。本标准由中华人民共和国商务部归口。本标准起草单位:北京市服务机械研究所、广州市赛思达机械设备有限公司、广东恒联食品机械有限公司、佛山市顺德区陈村镇华兴实业有限公司、温州一喜商用机械有限公司、广州恒威厨房设备有限公司、广州市花都区新粤海西厨设备厂、广州红菱电热设备有限公司、佛山市顺德区陈村镇俊凌厨具电器厂、浙江侨亨实业有限公司。本标准主要起草人:王玉波、唐树松、刘文忠、梁艳萍、丁朝标、朱长良、郭辉、李柄良、冯永强、何文彦。
