标准简介
本标准规定了果仁馅料的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。本标准适用于符合3.1定义产品的生产、销售和检验。本标准不适用于即食类果仁馅料产品。英文名称：Kernel filling
标准状态：现行
替代情况：公告：商务部公告 2017年第21号
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X24果类加工与制品
ICS分类：食品技术>>67.080水果、蔬菜及其制品
发布部门：商务部
发布日期：2010-04-20
实施日期：2010-12-01
作废日期：2017-04-14
出版日期：2010-12-01
页数：8页
前言
本标准由中国商业联合会提出。本标准由中华人民共和国商务部归口。本标准由中国商业联合会商业标准中心负责起草。本标准由常州鑫灿食品有限公司、广州永业食品有限公司、咀香园健康食品(中山)有限公司、广州酒家集团利口福食品有限公司、佛山市金城速冻食品有限公司、东莞市华美食品有限公司、顺南食品(深圳)有限公司、深圳安琪食品有限公司、广州市莲香楼有限公司、德州鲁樱食品有限公司、东莞市广益食品添加剂实业有限公司、广州好味来食品有限公司、深圳市华测检测技术股份有限公司、国家食品质量监督检验中心、广州市质量监督检测研究院、中国焙烤食品糖制工业协会、全国工商联烘焙业公会、中国食品工业协会面包糕饼专业委员会参加起草。本标准主要起草人:袁志英、李宪扬、张延杰、吴家威、郑浩彬、袁旭培、刘家祥、尹炽辉、李辉、王珉、梁嘉臻、汪文陆、朱平、元晓梅、蔡纬红、赵燕萍、康丽娜、王长龙、郑传钰、钱志先。
