标准简介
本标准规定了连续真空熬糖机的要求、试验方法、检验规则、使用信息。本标准适用于糖果生产使用的连续真空熬糖机,也适用于连续真空薄膜熬糖机。英文名称：Technical specifications for continuous vacuum sugar cooker
标准状态：现行
替代情况：替代SB/T 10263-1996
中标分类：食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械
ICS分类：食品技术>>67.260食品工业厂房和
发布部门：商务部
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
出版日期：2012-11-01
页数：20页
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准是对原标准SB/T 10263—1996《真空连续熬糖机技术条件》的修订。本标准与SB/T10263—1996相比,除编辑性修改外主要技术变化如下:———标准名称变更为《连续真空熬糖机技术条件》;———第1章增加了连续真空薄膜熬糖机;———第3章增加了3.1、3.2、3.3、3.3.2、3.4、3.5、3.6的术语和定义;———对第4章所列条款重新进行了编排,并作了相应的增加和删减。4.2.4修改了容器耐压要求,4.6.2修改了噪声限值,4.7.2修改了真空度要求,4.7.5修改了出口糖膏参数;———第5章与第4章相对应重新进行了编排;———第6章修改了型式检验样本数和周期;———修改了第7章,将“包装、运输、贮存”内容放在第4章,增加了7.1的规定。本标准由中华人民共和国商务部提出。本标准由全国商业机械标准化技术委员会(SAC/TC111)归口。本标准起草单位:浙江工商大学、北京市产品质量监督检验所、北京市服务机械研究所。本标准主要起草人:何阳春、房升、王静、陈广杰、傅玉颖。本标准所代替标准的历次发布情况为:———SB/T10263—1996。
