标准简介
本标准规定了保鲜黑木耳的技术要求，试验方法，检验规则，以及标志、包装、运输和贮存的基本要求。 本标准适用于以符合GB/T 6192—1986的干品黑木耳为原料加工生产的保鲜黑木耳产品。英文名称：Fresh-kept jews ear fungus
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>林业>>B66经济林与副产品
ICS分类：农业>>65.020农业和林业
发布部门：国家林业局
发布日期：2005-08-16
实施日期：2005-12-01
出版日期：2006-01-01
页数：7页
前言
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB/T 4789.26 食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB/T 5009.4 食品中灰分的测定GB/T 5009.10 植物类食品中粗纤维的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定GB/T 6192-1986 黑木耳GB 7096 食用菌卫生标准GB 7718 预包装食品标签通则GB 1 23 08 金属罐食品罐头包装纸箱技术条件GB /T 1 5672 食用菌总糖含量测定方法GB /T 15673 食用菌粗蛋白质含量测定方法GB /T 15674 食用菌粗脂肪含量测定方法LY 1 12 0 保鲜山野菜
