标准简介
本标准规定了谷物糊化特性的快速粘度分析仪测定方法。本标准适用于谷物的粉状产品（包括小麦粉、预混合小麦粉、米粉等，以下称“谷物粉”）以及谷物的全粉（以下称“谷物全粉”）。英文名称：Determination of viscosity for flours and meals with rapid--Visco analyser
标准状态：作废
替代情况：公告：国家粮食和物资储备局通告（2020年第3号）
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
发布部门：国家粮食局
发布日期：2002-05-13
实施日期：2002-06-01
作废日期：2021-04-01
页数：8
前言
基础标准与通用方法相关标准
