T/CZSPTXH 101（1）-2019 潮州菜韭菜粿烹饪工艺规范（修正）

百检网 2022-11-01

标准简介

本标准规定了潮州菜韭菜粿烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、*佳食用时间。本标准适用于烹制潮州菜韭菜粿。
标准状态：现行
发布日期：2019-08-19
实施日期：2019-08-19
页数：16页

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