标准简介
本标准规定了非发酵性豆制品生产企业的环境卫生、生产资源、原辅材料、生产加工、产品、人员、检验、包装及标签标识、储运、质量管理的基本要求，以及企业生产管理的评价方法。本标准适用于采用制浆工艺生产非发酵性豆制品的生产企业的开业、生产管理和质量管理；不适用采用非制浆工艺生产非发酵性豆制品（如豆粉等）的生产企业。英文名称：Production specification for non-fermented bean products
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B23豆类、薯类作物与产品
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布日期：2006-06-01
实施日期：2006-07-01
作废日期：2015-05-24
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前言
豆类、薯类作物与产品相关标准
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