标准简介
本标准规定了果汁（浓缩果汁除外）中水的稳定氧同位素比值（18O/16O）的测定方法。本标准适用于果汁（浓缩果汁除外）中水的稳定氧同位素比值（18O/16O）测定。英文名称：Determination of the oxygen isotope ratio (180/160) of water in fruit juices. Method using isotopic equilibrium exchange reaction
标准状态：现行
中标分类：食品>>饮料>>X50饮料综合
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
发布部门：工业和信息化部
发布日期：2015-07-14
实施日期：2016-01-01
出版日期：2016-01-01
页数：20页
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国食品发酵标准化中心归口。本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、农夫山泉股份有限公司、康师傅中央研究所。本标准主要起草人：钟其顶、徐胜、章启鹏、王道兵。本标准为首次制定。
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