标准简介
本标准规定了功能性红曲米（粉）的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于功能性红曲米（粉）的生产、检验和销售。前言
其他发酵制品相关标准1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
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