标准简介
本标准规定了食品添加剂乳酸链球菌素的要求、试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。本标准适用于乳酸乳球菌（Lactococcus lactis subsp.lactis）经发酵后提取而获得的乳酸链球菌素产品。英文名称：Food additive nisin
标准状态：现行
替代情况：替代QB 2394-1998;废止理由：《食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸链球菌素》已涵盖该行业标准内容;公告：中华人民共和国工业和信息化部公告 2017年(第33号)
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家发展和改革委员会
发布日期：2007-05-29
实施日期：2007-12-01
作废日期：2017-07-07
出版日期：2007-12-01
页数：6页
前言
天然食品添加剂相关标准
