标准简介
本标准规定了绿色食品燕麦及燕麦粉的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品燕麦（裸燕麦、莜麦）及燕麦粉，包括燕麦米。英文名称：Green food. Oat and oat flour
标准状态：现行
替代情况：替代NY/T 892-2004
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：农业部
发布日期：2014-10-17
实施日期：2015-01-01
出版日期：2015-01-01
页数：5页
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准代替NY/T 892-2004《绿色食品 燕麦》。与NY/T 892-2004相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：——修改了标准名称，标准名称改为《绿色食品 燕麦及燕麦粉》；——修改了标准的适用范围，增加了燕麦米和燕麦粉；——修改了术语和定义；——修改了燕麦的水分和容重指标；——增加了燕麦粉理化指标；——污染物限量中删除汞和氟；——农药残留量中删除氰化物指标要求，增加乐果、氰戊菊酯、氯氰菊酯和溴氰菊酯的指标要求；——真菌毒素限量项目中增加赭曲霉毒素A的指标要求。本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（石河子）。本标准主要起草人：鲁立良、罗小玲、刘长勇、方婷婷、陈霞、叶博。本标准的历次版本发布情况为：——NY/T 892-2004。
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