标准简介
本标准规定莼菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以莼菜为原料，经杀青、冷却、灭菌等工艺加工而成的莼菜制品。英文名称：Water shiled
标准状态：作废
替代情况：被NY/T 701-2018代替
中标分类：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品综合
发布部门：农业部
发布日期：2003-12-01
实施日期：2004-03-01
作废日期：2018-12-01
出版日期：2004-10-14
页数：7
前言
瓜果、蔬菜种植与产品相关标准
