标准简介
本标准规定了无公害禽肉及副产品的定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、贮存和运输的要求。本标准适用于无公害鲜、冻禽肉及禽副产品的质量安全评定。标准状态:作废
替代情况:NY 5034-2001 NY 5262-2004 NY 5265-2004 NY 5269-2004 NY 5145-2002;自2014年1月1日起停止施行(即废止)
中标分类:食品>>食品加工与制品>>X18禽、蛋加工与制品
ICS分类:食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:农业部
发布日期:2005-01-19
实施日期:2005-03-01
作废日期:2014-01-01
出版日期:2005-02-01
页数:6页
前言
禽、蛋加工与制品相关标准