标准简介
本标准规定了绿色食品果(蔬)酱的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以水果、番茄为主要原料，经破碎、打浆、灭菌、浓缩等工艺生产的绿色食品块状酱或泥状酱；不适用于辣椒酱和以粮食为主要原料生产的豆酱、面酱产品。英文名称：Green food—Fruit jam and vegetable paste
标准状态：作废
替代情况：替代NY/T 431-2000;被NY/T 431-2017代替
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X24果类加工与制品
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
发布部门：农业部
发布日期：2009-03-09
实施日期：2009-05-01
作废日期：2017-10-01
出版日期：2009-04-01
页数：9页
前言
果类加工与制品相关标准
