标准简介
本标准规定了羔羊肉定义及羔羊肉安全与质量的技术要求、检验方法、包装、标志、贮存和运输、判定规则。本标准适用于羔羊肉生产、加工、流通、贸易过程中质量检测、监控、判定与评定。英文名称:Lamb
标准状态:现行
中标分类:食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
ICS分类:食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:农业部
发布日期:2006-07-10
实施日期:2006-10-01
出版日期:2006-10-01
页数:10页
前言
肉类加工制品相关标准