标准简介
本部分规定了Brabender Quadrumat Jr. (Quadruplex) 实验磨的原理、设备的调整和操作方法。本部分适用于磨制提供面团物理实验所需的小麦粉、生产高灰分小麦粉的评价，适用于实验室间用粉质曲线等来评价小麦粉质量，不适用于测定小麦的出粉率。英文名称：Wheat experimental milling Part 5: Brabender Quadrumat Jr. (Quadruples) method
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B22禾谷类作物与产品
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：农业部
发布日期：2006-07-10
实施日期：2006-10-01
出版日期：2006-10-01
页数：7页
前言
禾谷类作物与产品相关标准
