江苏省南通市市场监督管理局五措并举提高食品抽检效能

百检网 2022-11-24

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南通市市场监管局以高质量发展为主线,坚持“四统一”原则,突出问题导向,创新抽检机制,五措并举提升食品抽检效能,守护食品安全。

一是创新食品抽检机制,严格规范工作程序。抽检分离模式是南通**在全省食品安全监督领域的一种创新和改革。实施“抽检分离”和“双随机”工作机制进行食品抽检,可以有效地阻断抽检过程中被抽样对象与检验机构的直接联系,从根本上减少人为因素对检验结果的干扰,保证检验结果的公正性,进一步提升食品安全监督检验工作的公信力。同时增强了对抽检机构的约束力和财政资金运用的高效性。

二是坚持问题导向,制定科学合理的抽检计划。制定抽检计划时,都征求相关监管部门意见,以抽检食用农产品、餐饮食品,以及当地“三小”(小作坊、小摊贩、小餐饮)食品为重点,着力提高监督抽检不合格食品发现率。2019年市市级食品安全监督抽检问题发现率为2.8%,比2018年提高了1%。每季度抽检任务结束后,运用大数据处理手段,开展抽检监测数据的深度挖掘、分析与利用,有效提升食品安全监管工作的科学性、靶向性,为食品安全精准监管提供有力的数据支撑。同时将应对应急突发事件抽检纳入抽检总体计划,预留了应急抽检批次,发现突发事件苗头及时组织抽检,力争让抽检跑在风险前面。

三是注重监检结合,形成监管合力。完善食品抽检与日常监管“检管”结合工作机制,实现抽检信息与日常监管信息的互联共享。通过不同部门之间协作配合,从细节入手,从不合格率高的食用农产品品种入手,在食用农产品抽检中实行监管人员与抽样人员共同抽样,抽样人员选定样品后开展抽样,监管人员对销售者依法经营、索证索票等进行现场检查,发现有违法违规行为的现场进行查处,变事后监管为事前监管。达到以检促管、以检促改的目的,提高了抽检和监管效能。四是及时回应群众关切,继续开展“你点我抽他检”专项抽检行动,呵护市民“舌尖上的安全”。将市民关注的品种和场所作为专项抽检的重点,将全年分为四个阶段抽检并将批次扩大到600批次,提高广大市民对食品安全抽检的工作的参与度与满意度,打造为民办实事民生服务品牌。五是有效实现闭环处理,加大督查督办工作力度。严格落实核查处置工作“五个到位”要求,严格工作时限要求,重点抓好“五个工作日内处置启动、三个月内完成处置”两个关键节点,**时间对不合格食品开展召回、下架处理,有效控制风险,确保查处到位,督促企业全面排查不合格原因,整改落实到位,定期通报不合格食品核查处置结果。

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