原理：
由甲醇提取的过氧化苯甲酰，用碘化钾作为还原剂将其还原为苯甲酸，高效液相色谱分离，在230 nm下检测。
样品制备：
| 制备方法： | 称取样品5 g（准确至0.1 mg）于50 mL 具塞比色管中，加10.0 mL甲醇，在涡旋混合器上混匀1 min，静置5 min，加50%碘化钾水溶液5.0 mL，在涡旋混合器上混匀1 min，放置10 min。加水至50.0mL，混匀，静置，吸取上层清液通过0.22 μ m 滤膜，滤液置于样品瓶中备用。 |
分析条件：
| 色谱柱： | Spursil C18 250×4.6 mm，5μm (Cat#：82006) |
| 流动相： | 甲醇 : 水（含0.02 mol/L 乙酸铵） = 10 : 90 |
| 流速： | 1.0 mL/min |
| 柱温： | 30 ℃ |
| 检测器： | UV 230 nm |
| 进样量： | 10 μL |
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