农药残留,是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药,其中一部分附着于作物上,一部分散落在土壤、大气和水等环境中,环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。
食品中农残的检测标准有哪些?
GB/T 20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 19648水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 23206果蔬汁、果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 19649粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 20770粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23201桑枝、金银花、枸杞子和荷叶中413种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23200桑枝、金银花、枸杞子和荷叶中488种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 23204茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 23205茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23202食用菌中440种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23216食用菌中503种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
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