小龙虾,是一些吃货心中念念不忘的美味,然而,在江苏宿迁朱女士家中,小龙虾却被拿来喂猪。
据报道,4月25日在朱女士农庄内,她每天用上百斤小龙虾来喂猪,总计七八头。
朱女士称,小龙虾也是自己养殖的,每天产出几千斤,会挑拣上百斤来喂猪,其中有部分是死掉的不会亏。
对此,有网友趣味回复“放开那头猪!让我来!”
按照专家的说法,小龙虾属于一种富含高蛋白的食物,一旦死后体内细菌会马上大量繁殖,来分解这些高蛋白
吃小龙虾也要注意,小龙虾的肝脏和胰脏位于虾的头部,肝脏是一种解毒器官,水中会有一些重金属、污染物和寄生虫,都会通过虾的这些摄食和呼吸进入到头部,进而累计下来。
此外,小龙虾的头部还有一些其他不好的器官,如虾腮,容易吸附重金属,所以建议大家整个头部都不要吃,同时也不要使用“虾黄”。另外烹饪时一定要使用高温,这样才能将其体内的一些细菌或寄生虫杀死。
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