GB/T 31059-2014 裱花蛋糕 现行

标准号：GB/T 31059-2014
中文标准名称：裱花蛋糕
英文标准名称：Decorative cake
标准状态：现行,发布于2014-12-22; 实施于2015-12-01; 废止
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
发布日期：2014-12-22
实施日期：2015-12-01
中国标准分类号：67.060
国际标准分类号：67.060
归口单位：全国焙烤制品标准化技术委员会
执行单位：全国焙烤制品标准化技术委员会
主管部门：中国轻工业联合会
起草单位：全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会;盐城顶益食品有限公司;北京好利来企业投资管理有限公司;北京味多美食品有限责任公司等
相近标准：20080418-T-469 裱花蛋糕; GB/T 24303-2009 粮油检验 小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法; 20071629-T-449 粮油检验 小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法; SB/T 10142-1993 蛋糕用小麦粉; LS/T 3207-1993 蛋糕用小麦粉