GB/T 27643-2011 牛胴体及鲜肉分割 现行

标准号：GB/T 27643-2011
中文标准名称：牛胴体及鲜肉分割
英文标准名称：Beef carcass and cuts
标准状态：现行,发布于2011-12-30; 实施于2012-04-01; 废止
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
发布日期：2011-12-30
实施日期：2012-04-01
中国标准分类号：67.120
国际标准分类号：67.120
归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会
执行单位：全国畜牧业标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
起草单位：南京农业大学;河北福成五丰食品股份有限公司;安徽省瀚森荷金来肉牛集团有限公司;中国农业科学院;陕西秦宝牧业发展有限公司
相近标准：GB/T 39918-2021 羊胴体及鲜肉分割; 20080173-T-326 牛胴体及鲜肉分割; 20080174-T-326 羊胴体及鲜肉分割; DB23/T 1682-2015 小肥牛胴体与鲜肉分割技术规范; GB/T 24864-2010 鸡胴体分割; 20079763-T-326 鸡胴体分割; DB63/T1784-2020 牦牛胴体分割; NY/T 2836-2015 肉牛胴体分割规范; NY/T 1564-2007 羊肉分割技术规范; DB65/T 3794-2015 新疆褐牛胴体分级与分割