GB/T 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法 现行

标准号：GB/T 5521-2008
中文标准名称：粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法
英文标准名称：Inspection of grain and oils - Determination of alpha-amylase activity in cereal and cereal products - Colorimetric method
标准状态：现行,发布于2008-11-04; 实施于2009-01-01; 废止
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
发布日期：2008-11-04
实施日期：2009-01-01
中国标准分类号：67.040
国际标准分类号：67.040
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
执行单位：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
起草单位：南京财经大学
全部替代标准：GB/T 5521-1989
相近标准：20050468-T-449 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法; GB/T 5521-1989 谷物和谷物产品α-淀粉酶活性的测定 比色法; 20050487-T-449 粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法; GB/T 9826-2008 粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法; WS/T 349-2011 α-淀粉酶催化活性浓度测定参考方法; NY/T 802-2004 乳与乳制品中淀粉的测定 酶-比色法; GB/T 16287-1996 食品中淀粉的测定方法 酶-比色法; 20050803-T-607 α－淀粉酶制剂; GB/T 24401-2009 α－淀粉酶制剂; GB/T 37492-2019 粮油检验 谷物及其制品水溶性膳食纤维的测定 酶重量法