GB/T 14614-2006 小麦粉 面团的物理特性 吸水量和流变学特性的测定 粉质仪法 被代替

标准号：GB/T 14614-2006
中文标准名称：小麦粉 面团的物理特性 吸水量和流变学特性的测定 粉质仪法
英文标准名称：Wheat flour - Physical characteristics of doughs: Determination of water absorption and rheological properties using a Farinograph
标准状态：被代替,发布于2006-05-18; 实施于2006-09-01; 被代替于2019-12-01; 废止
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
发布日期：2006-05-18
实施日期：2006-09-01
中国标准分类号：67.060
国际标准分类号：67.060
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
执行单位：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
起草单位：国粮局科学研究院
全部替代标准：GB/T 14614-1993
被以下标准代替：被GB/T14614-2019GB/T14614-2019全部代替
采标情况：本标准等同采用ISO国际标准：ISO 5530-1:1997。
采标中文名称:小麦粉－面团的物理特性－第1部分：吸水量和流变学特性的测定 粉质仪法。
相近标准：20000236-T-449 小麦粉 面团的物理特性 吸水量和流变学特性的测定 粉质仪法; GB/T 14615-2006 小麦粉 面团的物理特性 流变学特性的测定 拉伸仪法; 20000237-T-449 小麦粉 面团的物理特性 流变学特性的测定 拉伸仪法; GB/T 14615-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 拉伸仪法; 20120642-T-449 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 拉伸仪法; GB/T 14614.4-2005 小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法; GB/T 14614-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法; 20120640-T-449 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法; GB/T 37511-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法; 20120641-T-449 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法