GB/T 18186-2000 酿造酱油现行

百检网 2021-05-26

标准号：GB/T 18186-2000
中文标准名称：酿造酱油
英文标准名称：Fermented soy sauce
标准状态：现行,发布于2000-09-01; 实施于2001-09-01; 废止
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
发布日期：2000-09-01
实施日期：2001-09-01
中国标准分类号：67.220
国际标准分类号：67.220
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
执行单位：全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
起草单位：石家庄珍*酿造集团有限责任公司
相近标准：20090515-T-322 酿造酱油; SB/T 10311-1999 低盐固态发酵酱油酿造工艺规程; 20131330-T-322 酿造酱油工艺技术规范; SB/T 10313-1999 固稀发酵法酱油酿造工艺规程; SB/T 10312-1999 高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程; QB/T 5188-2017 酿造红曲; 20090516-T-322 酿造食醋; GB/T 18187-2000 酿造食醋; SB/T 10431-2007 榨菜酱油; SB 10336-2000 配制酱油

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