SC/T 3209-2012 淡菜

百检网 2021-07-14
标准号:SC/T 3209-2012
中文标准名称:淡菜
英文标准名称:Dried boiled mussel meat
标准类型:X20
发布日期:2012/12/7 12:00:00
实施日期:2013/3/1 12:00:00
中国标准分类号:X20
国际标准分类号:67.120.30
引用标准:GB/T 191;GB 2733;GB 5009.3;GB 5749;GB 7718;GB 10144;JJF 1070;SC/T 3011;SC/T 3016-2004
适用范围:本标准规定了淡菜的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。本标准适用于以新鲜的紫贻贝(Mytilus edulis Linne)、厚壳贻贝(Mytilus coruscus Gould)、重贻贝(Mytilus grayanus Dunker)、翡翠贻贝(Perna viridis Linne)等为原料,经清洗、蒸煮、取肉(漂洗)、干燥等工序制成的熟贻贝淡干品。

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